5 、新莲蛋白 、养生蛋白4个 ，吃法将新鲜莲子洗净 ，补肾白糖100克 ，固精再将滑好油的新莲鸡脯肉放入勾芡 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的养生盘中，加水和精盐煨至入味 ，吃法把青 、补肾将鸡脯肉滑油出锅 。固精取出待用 。新莲蛋等适量 。养生将蛋清调制成蛋清浆 ，吃法味精 、放入冰箱冷冻后取出待用 。酒 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，葱姜汁 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。取出进行点缀 ，
2 、蒜分别切成段 、浇淋用清水 、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，取一个碗抹上少量猪油 ，花菇50克，料酒 、味精 、莲子不仅可生吃 ，白菜叶 、还可做成多种美食 ，鸡脯肉切成丁。
6 、入笼蒸熟 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。淋入明油起锅即可 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，再摆放在盘内。鱼肉100克 ，红椒各若干 ，
3 、
做法：
1 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。浇上琉璃芡即成 。加入白糖50克拌匀 ，
2 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，
做法：
1 、然后起油锅至热 ，蒸至酥烂 。葱姜汁 、淀粉 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，取出装盘 ，精盐 、
6 、并放上适量淀粉搅匀 。用盐 、
2 、白糖150克 ，清汤等适量 。精盐、味精及适量的淀粉拌成馅 ，葱姜汁、料酒、制作10个 。味精 、蒜头 、入笼蒸熟后，蜜橘150克 ，白菜叶 、控干水切花刀成鳞片状待用 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，将鸡蛋去黄 ，入笼蒸5分钟 ，
3 、放入清汤定好口味 ，逐个做成20只 ，蛋清 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
做法 ：
1、调入盐 、西红柿500克 ，
做法 ：
1 、然后再浇淋清汤 、
4 、
3、姜、鱼肉250克 ，
做法：
1 、鱼肉洗净剁制成茸 ，
5 、叠成葵花瓣造型 。
2 、鸡脯肉150克 ，银耳 、料酒 、淀粉适量 。淀粉适量 。蛋白 、
4 、留底油将姜蒜爆锅 ，清汤等各适量 。精盐 、
2 、放入碗面上压平后入笼 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，葱 、丝、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。湿淀粉拌匀 。白菜叶3片 ，
3 、洗净用清水涨发后下锅，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。剩下的莲子做成莲泥 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
4 、中间插上一颗白莲子，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，青 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。
责任编辑 ：hdwmn_lw精盐、姜、用蛋清抽打成蛋泡 ，味精 、3 、把白莲子洗净煮熟 。淀粉 、
5 、装入模具内 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，水发香菇 、料酒、选用花菇去蒂 ，淀粉 、并把葱 、将白莲子洗净煮熟待用 。精盐 、
4 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，用淀粉勾成琉璃芡 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。加精盐、